CULTIVO: Factores naturales |
| La Tierra:
La mayor parte de las viñas de la Comarca de Cariñena
se sitan en una llanura cascajosa localizada entre las sierras y
las arcillas que afloran al norte de Alfamén y Longares.
El Clima:
La temperatura media anual es de 13,7ºC, con heladas frecuentes
durante el reposo invernal.
El Hombre:
El agricultor es maestro y coordinador de todo el proceso del vino,
desde la elección de la cepa que plantará, hasta los
laboriosos trabajos de la viña; podas, injertos, cuidados
de la uva, prevención de plagas y enfermedades, vendimia,
etc... |